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原汁原味，薄砌更添風味，1 KG豪華裝
日本鹿兒島A5頂級和牛套裝
這是一個頂級的A5和牛套裝！薄砌更添風味，1 KG足夠一家人分享
薄切一小包5片, 共4-5包, 視乎肉塊大小
日本和牛的肉質細緻，咬起來柔嫩，肉裡面富含豐富的不飽和脂肪酸及多種良質胺基酸，一直以來都是美味牛肉的指標。而影響口味的通常跟脂肪所含程度有關，高的就會呈現「霜降」狀，日文裡稱為「サシ」，也就是所謂的油花。油花豐富的，日文就稱為「サシが入っている」。日本和牛肉質柔嫩，細膩美味，一直深受世界各地歡迎。
和牛西冷是位於牛脊背的後半段即上腰肉，是牛肉中最高級的部位。肉質非常柔軟細膩，脂肪分佈細密，佈滿美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯。經炙烤後脂肪完美的與鮮甜的牛肉融為一體，入口嫩滑，鮮美多汁。
日本飼養的和牛，對飼料和品質控制非常嚴謹，每隻和牛在出生時便有證明書以證明其血統。自出生後，和牛便以牛奶、草及含蛋白質的飼料飼養；一些牧場更會聘請專人為牛隻按摩及灌飲啤酒，令肉質更鮮嫩。
處理方法:
在食用前半日至一日，預先將食物由冰格移至冷藏格；再於烹調前三十分鐘從雪櫃取出，於室溫下解凍，可避免食物承受激烈溫差，以免空氣及水份流失，保存更高營養價值。
重量: 1KG
包裝: 薄切一小包4片, 共4-5包, 視乎肉塊大小
牛肉產地：日本鹿兒島
加工地：香港
材質/成份：日本鹿兒島和牛
包裝方式：真空包裝
物流：冷凍
食物由新記至尊提供
全配，全港配送 離島需加額外費用
